يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم إفطارا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
«مافن بيض بالخضار والجبن» من أفضل وأشهي الوصفات حتى تشجعي أطفالك على تناول وجبة الإفطار الصباحية المهمة لصحتهم، ومن الوصفات المبتكرة والمحببة لدي للكثيرين ويمكن إعدادها بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل.
اقرأ أيضا: الليمون.. أفضل مشروب صيفي لصحتك
المقادير والمكونات:
6 بيضات
نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات
ثلاث أرباع الكوب فلفل ألوان مقطعة مكعبات
نصف كوب مشروم مقطع شرائح رفيعة
نصف كوب ورق السبانخ مقطع
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بابريكا
1 حبة بصل صغير الحجم ومقطع مكعبات
ثلاث أرباع الكوب جبن شيدرمبشور
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، ضعي البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا وقلبي جيداً.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيليكون.
ضعي في كل قالب نوعين من الخضار أو نوع خضار وجبن.
اسكبي البيض فوق الخضار حتى ملئ القالب.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
ضعي المافن في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً.
